قهوه تخصصی Colombia Tamara

سه سال متوالی بود که از برشته‌کاری‌های مطرح تهران مثل ژاو، ست، آلبا، کافی استور، لم، TDS و … دان قهوه تهیه می‌کردم و هر از گاهی سراغ برشته‌کاری‌های داخل قم هم می‌رفتم و هر بار ناامیدم می‌کردن و برمی‌گشتم سراغ رستری‌های تهران تا اینکه با رستری تارازین آشنا شدم و اصلا تو مخیله‌ام نمی‌گنجید که همچین تنوع فوق‌العاده و با کیفیتی از محصولات رو داشته باشن. کلمبیا تامارا اولین دانی بود که از این برشته کاری تهیه کردم و یه دان همه فن حریفه و اسپرسو و چه بسا آمریکانو خوش طعمی تحویل میده و هم به شدت مناسب روش‌های دمی مثل ایروپرس و V60 هست. بخش خیلی زیادی از شفافیت و پروفایل طعمی واضحی که این قهوه داره به دلیل فرآوری washed این محصول هست که تلخی کم و نامحسوس و طعم یاد میوه‌های ملس مثل آلو و گیلاس میده. فقط اینکه سرعت ارسال سفارش در قم کمه و سفارش بعد ۲ یا ۳ روز تحویل داده میشه که باید سرعت سفارش لااقل در داخل قم به کمتر از ۲۴ ساعت برسه.