قهوه تخصصی Honduras Copan

همین الآن با ایروپرس و به روش Inverted، با درجه آسیاب مدیوم، نسبت آب به قهوه ۱ به ۱۷ و مدت زمان دم آوری دو دقیقه و پونزده ثانیه این دان رو عصاره‌گیری کردم و انقدر فنجون خروجی بی‌نظیر بود که من رو وادار به ثبت نظر کرد.
بهترین قهوه‌ای بوده که در این دو ساله گذشته مصرف کردم و هزینه‌های چه بسا بالاتر برای دان‌های اسپیشیالیتی پرداخت کردم که این دون زده رو دست همشون.
ذره‌ای تلخی در فنجون نهایی وجود نداشت و کاملا طعم میوه‌های استوایی مثل انبه و میوه‌های شیرین مثل انجیر و ترشی ملوی تمشک احساس میشد.
برشته کاری تارازین و تیم حرفه‌ای این رستری باید به خودشون افتخار کنن.